Köri ülkemizde çok da bilinen bir baharat değildir. Yeni yeni ülkemizde de yaygın olarak kullanılmaya başlanmaktadır.

Köri aslında birden çok baharatın karışımyla elde edilen baharat karışımıdır. Hindistanda ve Güneydoğu Asya'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Köri baharatı genelde et yemeklerine kullanılmaktadır.

Körinin içinde zerdeçal, kimyon, kırmızı biber, karanfil, kişniş, hintcevizi, kakule, demirhindi, zencefil gibi baharatlar bulunmaktadır.

Köri içerisinde birden çok baharat bulunduğu için bir çok hastalığa şifa olduğu belirtilmektedir.

Köri yemek borusu kanser hücrelerini öldürdüğü kanser bilimciler tarafından açıklanmıştır. (1)

Köri sindirim sistemine faydalıdır.

Çayı hazırlanıp içilirse kilo verdirdiği belirtilmektedir. (2) (Bağırsakları çalıştırmaktadır. Sadece çaydan istenilen sonuç alınmayabilir. Bilinçsiz ve aşırı kullanımı rahatsızlıklara neden olabilir.)

Köri özellikle tavuk etine çok güzel yakışmaktadır. Köri Soslu Tavuk Sote yaparak siz de denemelisiniz. Köri Soslu Tavuk tarifi için tıklayınız.

(1) - http://www.yasamvemoda.com/kori-nedir-ve-korinin-faydalari-nelerdir.html
(2) - http://www.sifalibitkileriniz.com/sifali-bitkiler/k/kori-ve-korinin-faydalari.html