Et sevenlerin muhakkak sevdiği lezzettir mantı, sarımsaklı yoğurduyla birlikte nefis bir lezzet...

4 kişiliktir...

Malzemeler:

• Yarım kilo kıyma
• 1 baş kuru soğan
• İstenildiği kadar pul biber (1 çay kaşığı)
• İstenildiği kadar karabiber (yarım çay kaşığı)
• Yeterince tuz (1 yemek kaşığı)
• Yarım kilo hamur

Hazırlanışı:

Öncelikle boş bir kaba soğanı rendeleyin, kıymayı koyun, tuz, karabiber ve pul biberi atarak yoğurun. (5-10 dakika)

Hamuru oklava yardımıyla açın ve küçük kareler oluşacak şekilde kesin.

Hamurun üzerine hazırladığınız içten koyarak hamurları kapatın.

Tüm hamuru aynı şekilde doldurduktan sonra mantıları kaynar suya alarak haşlayın.

Pişen mantıyı tabağa alarak üzerine sarımsaklı yoğurt dökün ve yağda kızdırılmış kırmızı biber sosunu üzerinde gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun...

yeterkiOKU.com